Gitmeden evvel patatesini unutmayip ona surprizler yapip Turkiye'den ithal kirazlar getiren kivircigimi kocaman kocaman operim:)
Bir de:

Pigletcigimin Turkiye'de hic dostu kalmamis diyorlar! ? !
Kendisine burdan sevgilerimi yolluyorum
Gitmeden evvel patatesini unutmayip ona surprizler yapip Turkiye'den ithal kirazlar getiren kivircigimi kocaman kocaman operim:)
Bir de:

Pigletcigimin Turkiye'de hic dostu kalmamis diyorlar! ? !
Kendisine burdan sevgilerimi yolluyorum
Bu sinav doneminde ogrendigim derssel seylerin yanisira bir diger onemli sey de yazilanlarin dogru oldugu: Evet gercekten de makarna kilo aldirmiyor! Gec olsun, guc olmasin, bir gercegin daha farkina vardik mutluyuz gururluyuz:)))
Stir-fry olayi burda cok yaygin, markette kucuk paketler halinde satiliyor, sonra atiyorsunuz bunlari azicik zeytinyaginda wok tavaya, oldu da bitti seklinde...
Patatesle ıspanagin firin macerasi Burcuk'un Hamburger & Croissant'ta Sarah'nin firinda patates tarifini kesfetmesiyle baslar. Fırında patates guzeldir guzel olmasina da yalniz basina olur mu? Olmaz! Ya etli bir sey lazim yanina, ya da otlu, e pek tabi ki Burcuk joker hakkini ottan yana kullanir:)
Ispanaklar guzelce yikanir, eger iriyse dogranir (ki ben kucuk yapraklilardan kullandigim icin dograma geregi duymadim) ve de bir cukur kaba alinir. İcine ay cekirdegi ici, dogranmis yesil zeytin parcalari, tuz ve de biraz sut eklenir. Sut sonradan firinda kuruyup kalmamasi acisindan iyi oluyor.
Son olarak da patateslerin uzerine Sarah'nin tarif ettigi uzere zeytinyagi surulur azicik ve de tepsi firina verilir. Firin ayarlari birbirini tutmadigindan benim ki 30 dk.da oldu ama normal tarifte Sarah 220 derecede 50 dk onermis, bilginize...
Ders arasi yemek molasi:)
Yapimi da cok kolay tabi ki de:)) Her zamanki usul soganlari havuclari kavuruyoruz birazcik zeytinyaginda, sonra fasulyeleri ekliyoruz baharatlarla beraber, ustune azicik sicak su koyuyoruz ve de suyunu cektikce fasulyeler pisene kadar azar azar sicak su eklemeye devam ediyoruz. Kafadan bol bol da ekleyebilirsiniz bastan tabi ama ben cok sulu sevmedigim icin boyle azar azar ekleyip yapiyorum, tam kivaminda oluyor.
Ama simdi sinavlariniz da yaklasmis, oturup ders calismaniz da lazim, hmmm, bu durumda en iyisi bu plani baska bir gune atalim, o zaman odamizda yiyelim:) Evet bu da guzel fikir:)
Ben bunu Amerikali bir arkadasimin yemek davetinde tattim ilk kez, boyle kulahta degildi tabi kalabalik oldugumuz icin kaptaydi ki kesinlikle kulahtaki haline tercih ederim cunku en ustune inanilmaz guzel bir cikolata sosu dokmusler.
Bu arada tabi kalorisini de yazmak lazim 170 kusur kalori, sanirsam 174 gibi bir seydi, tam hatirlayamadim. Bence fena degil, izin verdim yenilebilir:)
Ama derseniz ki "174 kalori ne demek Burcuk yani yaz da geliyor simdi cikcikcik" o zaman size Tesco'nun fruit lolly.lerini tavsiye ediyorum:)
Bunlarin en sevdigim yani bana Buzzy'i hatirlatmalari, hani Algida'nin disi cilekli buz kapli vanilyali dondurmasi:) Simdi hala var mi bilmiyorum ama cocuklugumun favori dondurmalarindan biriydi bariz:)


Babakusummmmmmmuzzzzzzz:)))
Dogumgunun kutlu olsun babalarin birtanesiiii:))))
Iyi ki dogdun ve de iyi ki bizimlesin ve de iyi ki annem yaninda sana olan sevgimizi gostermek icin:)
Kocamannnnnnn seviyoruz ve opuyoruzzzzz ikinizi deeee:)))
B&B

Not: Duzgun bir fotograf cekmek icin cok ugrastim ama:) neyse artik:))
Uuuuuuuuu yetenek konusuyor sayin blog takipcileriiii:)))) Hani kendim yaptim diye demiyorum ama her seferinde "yahu ben nasil bir yetenegim de harcaniyorum ekonomi kitaplari arasinda" diye soylenmiyor degilim ehehe:)))
Ben de bu aksam kendime soyle guzel bir yemek yapmaya karar verdim. Tavuk almistim marketten, ne yakisir buna diye dusunurken pek tabi olarak cekirdeklerimi kullanmayi ihmal etmedim:) Cekirdekli tavuk cikti ortaya:) Malzeme listemiz cok basit:
Bir de son olarak diet kolanin cesitlerinden bahsedip bu post.a bir son vereyim:)
Wassap, B?
Basliga bakip aldanmacalara yer vermemek icin soylemem lazim oncelikle agzimin tadi yok evet ama gayet huzurluyum:) yani ciddi bir durum yok ortada...
Selamlar,
Saglikli hayata donus yaptigimi soylemis miydim? Soyleyeyim o zaman: Evet, brokoli vb butun sebzelerime donus yaptim. Yurdun hemen yanindaki pizzaciya bir el salladiktan sonra marketin yolunu tuttum ve de ne kadar bol vitaminli yiyecek varsa aldim dondum:) Tekrardan forma girmek icin birebir donem!Bu deniz urunleri taze satildigi icin bekletmeden kullanmak gerekiyor. Dun midyeyi yapmistim, bugun de sira somona geldi.
Karadenizli bir insan olarak balik hayatimin vazgecilmez parcasi. Buralarin en unlu yemegi fish&chips olsa da bu yemekte yediginiz saman gibi baliktan mutlu olmak imkansiz. Evde kolayca pisirebileceginiz ve tum marketlerde bulabileceginiz yegane balik da somon. Neden Turkiye'de hala kesfedilemedi bilmiyorum ama bence cok leziz bir balik, ustelik cok kolay pisiyor ve cogu markette fileto olarak satildigindan kilciksiz falan pek kolaycacik yeniliyor.
Aslinda favori pisiris bicimim buharda...Yikadiginiz filetonuzu buhar makinesine koyuyorsunuz ve 10 dk.da muhtesem baliginiz hazir oluyor. Ustune azicik zeytinyagi ve limon gezdiriyorsunuz, yummm yummmm goturuyorsunuz:)
Ama bugun aksam icinde kendime salata hazirlama girisimlerinde oldugumdan buhar makinesini sebzelere ayirdim ve kendisini teflonda pisirdim, o da gayet hafif ve de guzel oldu. Salata olarak daha onceden tarifini verdigim [kendi uydurma ismimle] Brokoliye en cok ne yakisir salatasi yaptim [12 Mart Pazar gunu yazdigim postta tarifi bulunabilir].
Somon filetosunu da zeytinyagi, limon, feslegen, nane, kuru dereotu, tuz ve kirmizi toz biberle soslayip yagsiz sekilde teflon tavaya attim. 4-5 dk.da hemencecik pisti, salatanin yanina da pek yakisti dogrusu:) Siz de bir alip deneyin bence .)
uuuhhmmm muhtesem bir tarifle geri donuyorum "sevgili blog okuyucularim" ehehe:))) Cok bir komigime gidiyor bazi bloglarda yaziyorlar ya boyle "sevgili blog okuyucularim" diye :))) Guzin abla hepimizin icine islemis, bir kosemize sinmis kalmis sanirsam:)) Saka bir yana ben hala eskisi gibi dogru duzgun upuzun keyifli postlar yazacak rahatlikta degilim, onumuzdeki 2 ayda olabilecekmisim gibi durmuyor, hatta 4 ay mi deseydim, neyse yani eylule kadar diken ustundeyim, saglik olsun:)
Ama yani bugun bu midye soteyi yaptiktan sonra o kadar cok begendim ki dedim "eklemezsem olmaz":) Tarif cok basit, her zamanki usulde, simdi diyorsunuzdur kesin "kiza bak bir tarif ogrenmis sebzeye ete her bir seye ayni seyi uyguluyor" ki haklisiniz da tabi yani eminim bunun bir suru puf noktalari vardir benim bilmedigim ve de hali hazirda yapilanlari cok daha guzellestirecek. Nitekim bu puf noktalar aklimin bir kosesinde ikamet etmeye baslayincaya kadar (ki bu demek oluyor ki anne kusun yanina gidinceye kadar eheh:)) ) bu tarifler boyle olur gider, benden soylemesi:)
Uzun lafin kisasi ihtiyac listemiz soyle:
100 gr kadar midye, 1 havuc, 2 kucuk sogan, 2 dis sarimsak, 2 adet domates, zeytinyagi, tuz, karabiber, kuru feslegen, kuru nane, kirmizi toz biber
Azicik zeytinyagini kizdirdiktan sonra icine kucuk kucuk dogradigimiz sogan ve sarmisagi atiyoruz. Sonra icine dogranmis havucu ekliyoruz ve bunlarin ustune baharatlardan serpistiriyoruz. Dogranmis domatesleri de bunlarin ustune ekleyip bunlarin iyice birbiriyle butunlesmesini bekliyoruz. Bu asamada bu havuclarin falan guzel pismesi onemli cunku midyeler cabuk pistigi icin sonrasinda iyi pismeyebilir midyeyle beraber diye dusunursek. Neyse iste son olarak da iyice yikadigimiz midyelerimizi icine atiyoruz ve de bir guzel karistirip kendi haline birakiyoruz. Yaklasik bir 15-20 dk.da pisiyor ve de afiyetle yiyoruz.
Taze biberiniz varsa onu da katarsaniz guzel olacagindan eminim, zira burdakiler kart kart oldugu icin hic katma geregi duymadim ben.
Afiyet bal seker olsun efenim:)
Not 1: Bu ayiklanmis midyeleri ben marketten hazir aldim, turkiyede dondurulmus olarak satiliyor olabilir, ya da balikcilarda olabilir, ya da tabi ki ilk akla gelmesi gereken yer denizde vardir di mi ama:) dalin cikartin:))) dikkat edin tabi eller kesilmesin:) sonrasinda cikarttiginiz midyeleri buyuk bir kapta haslarsaniz bunlarin agizlari acilir siz de icini temizlersiniz ve de sotelik midyeniz hazir olur:) Hatta boyle yazin cikartip buzluga kucuk paketler halinda atarsaniz deep freeze olarak, sonradan kisin kullanabilirsiniz gonul rahatligiyla...
Aslinda midyenin en guzel hali midye koftesi bence, babam muhtesem yapar, mucver gibi yapiliyor ama garip bir tarifi var ben bilemiyorum, ogrenir ogrenmez onu da bir denerim:)
Not 2: Tarifle alakasiz ama burdan aramiza yeni katilan Jacob'a hosgeldin demek istiyorum:) Welcome to our weird world little Jake:)
Kendisinin iri iri gozleriyle bakan nasil muhtesem bir bebek oldugunu buraya tiklayarak ya da Sevdigimiz Siteler kisminda Jacob's Junction linkine tiklayarak gorebilirsiniz. Tam yemelik, hirt:)
Evetttttttt, geri sayim baslasin:) Met'im geliyor yarin, 3 aydir gorusmuyoruz, bir heyecan, bir sevinc eheh:))