Saturday, January 28, 2006

Belki ustumuzden bir kus gecer:)

Gunesli bir Londra gunune hos geldiniz:)

Buraya gelmeden once herkes "aman cok gri olur Londra, off ne yagmur ne yagmur" modunda konusmalardaydi, ama ben yine her zamanki muhtesem sansimla İngiltere'nin gecirdigi en gunesli kışa denk geldim:) Hava cok soguk genelde ama kuru ve gunesli! Arada yagmur yagdigi da oluyor tabi ki ama oyle bir "her gun de gri olmaz ki ama kardesim" seklinde degil...

Gectigimiz haftasonlarindan birinde Radikal'de bir yazi cikmisti, unutamadiginiz lezzetler gibisinden bir sey. Unlu insanlar sevdikleri tatlari yazmislar, biz unlu degiliz ama olsun:) İstanbulu dusunuyordum sabah, o yazi geldi aklima, "ben de yazmaliyim" dedim. Benim en cok hatirimda kalan yiyecekler hep annemin yaptiklaridir aslinda, ama simdi onlar say say bitmez:) O yuzden genel olarak aklimda kalan unutamadigim tatlari yazacagim:

İstanbul'dan baslayayim:

Develi'de patlicanli kebap (Etiler)
Sabirtasi'nda icli kofte (Taksim)(Bu hep İstiklal caddesinde kar beyazi gomlegiyle esinin yaptigi icli kofteleri satan amcanin restorani. Yapi Kredi kitap evinin hemen karsisinda, asansor olmadigi icin merdivenler biraz fazla geliyor ama inanin degiyor, inanilmaz guzel icli kofte ve manti yapiyorlar. kalburabasti bile bulabilirsiniz super:) cok da sempatik insanlar, deneyin kesin)
Ali Baba'da Kumpir (Ortakoy)
Mihrimah Sultan Yalisi'nda elma cayi, havuclu kek ve de hurrem kofte (Taksim-Tunel)(Markiz pasajindan sonra solda Le Bonne pastanesinden asagi inen yokusun ustunde, İstiklal'de bulabileceginiz en sakin mekanlardan)
Le Bonne'un rokokosu (Taksim-Tunel)
Tavanarasi'nin guvecleri, suzme yogurdu, sigara boregi, cevizli eristesi (Taksim-Tunel)(Adidas'tan bir sonraki aradan iceri giriliyordu galiba, Babylon'a dogru donmeden hemen sokagin basinda kaliyor)
Vaha'nin limonatasi (ve de inanilmaz manzarasi tabi:))(Taksim)(Balikpazarina girdikten sonra hemen soldaki pasajdan girip en ust kata cikiyorsunuz)
Beatles Cafe'nin cilekli sicak cikolatasi (Taksim)(Caminin yanindaki sokaktan iceri girince solda kaliyor)
Evim'in krepli tatlisi (Taksim)(Bu Modjo ve Hayal Kahvesi'nin oldugu sokakta muhtesem lezzetler yaratan bir yer, kesinlikle denenmeli, cok da guzel resimler vardir duvarlarda)
T-Square'in Cikolata Bombasi (Taksim-Sıraselviler)
Bambi'nin kasarli durum doneri (Taksim-Sıraselviler)
Kırıntı'nın mantarlı etlı durumu (Moda)
Liman Kahvesi'nin bilimum kahveleri (Kadikoy-Kadife Sokak)
Ali Usta'nin bilimum dondurma cesitleri ve dondurmali sahlebi (Moda)
Mercan'in midye tavasi (Kadikoy)
Emek Cafe'nin elma çayi (Yenikoy)
Kale Cafe'nin kahvaltisi (Rumeli Hisari)
Buyukada'da merkezde soldaki pastanelerin en solda olaninin sandovicleri (İsmini hatirlayamadim ama cok guzel bir yerdir)
Vogue'un bogurtlenli vodka kokteyli (Besiktas)(Biz aslinda kahve iciyorduk kendi capimizda ama barmen sag olsun "tatmaz misiniz" diye ikram edince dayanamadik ictik, unutulmaz bir lezzet gercekten, denenmeli)(Bu arada Vogue Akaretler yokusu uzerinde Besiktas Plazanin en ust katinda, muhtesem otesi manzaraya sahip bir yer)(Ustteki ikinci resim orda cekildi)
Besiktas'taki ust gecitin altindaki seyyar tezgahin simidi
Yedi Sekiz Hasan Pasa'nin portakalli ve tuzlu kurabiyeleri (Besiktas)
Taraca'nin karisik salatasi (Besiktas-Sinanpasa Pasaji)
Abbas'ta waffle (Bebek)
Asli'nin su boregi (İstanbul'un bilimum yerinde bulmak mumkun)
Cengelkoy'deki bilimum borekcinin su boregi

İstanbul disinda:

Kocarli'nin tahinli pidesi (Aydin)(Kocarli'daki her pideciden alinabilir:))
Ulusoy susurluk tesisinin ayran-tost ikilisi (Balikesir)
Özdilek'in inegol koftesi (Bursa)
Fethiye'de sehir icindeki balikci (ismi aklima gelmedi ama inanilmaz guzeldi)
Kayakoy'de tahinli gozleme (Fethiye)
Kusadasi'nda sehir icindeki sandoviccide carsafli (yine ismini hatirlayamadim, hatirlayinca editlicem)
Hasan Kuru'nun kasarli pidesi (Kdz. Eregli-Zonguldak)
Engin Balikcilik'in mezgit baligi (Kdz. Eregli-Zonguldak)
Giritli'de Cipura lezzeti ve de bilimum mezeler (Akbuk-Kazikli Koyu-Didim)
Denizli'deki sehir merkezindeki sekercinin irmik helvasi

hmmm...simdilik aklima gelenler bunlar, daha baska yerleri hatirladikca edit.lerim:) Bunlarin disinda annemin, rahmetli ananemin ve Senay yengemin "butun yemekleri", babamin baliklari ve de ozellikle hamsili pilavi, ablamin salatalari, enistemin menemeni, Mehmet abimin izgaralari, Secocugumun tatlilari, Metikimin ananesinin kabakli gozlemesi, Isıl teyzemin kakaolu keki unutamadigim lezzetler arasinda:)

Ahhh ahhh:)

Herkese sevgiler...

Basliga atfen: Turkiye'de Yuksek Sadakat diye bir grup cikmis, "Belki ustumuzden bir kus gecer" isimli bir sarkilari var, tam bir 'istanbulu dusun ve mutlu ol' sarkisi, adaya gidilen gunleri getiriyor akla...Buyukada'ya gitmistik gecen yaz cok guzeldi gercekten, ileride belki ordan bir evimiz de olur belli mi olur...O zaman bizim de ustumuzden bir suru kus gecer:)


5 comments:

under the chuyner said...

uzakta olmak cok zor gercekten, ama bir okadarda keyifli bazi yönlerden, simdi burda yasamaya basladiktan sonra, türkiyede yasamanin insani daha cok yordugunu farkettim ben! ama istanbulu hicbiryere degismem sanirim :)

Burcuk said...

Ya evet boyle bir arada kalmislik duygusu oluyor hep, burdaki yasam standartlari daha yuksek, ama orda da sevdigin bir suru insan, alistigin ortam, alistigin lezzetler...

Ama yine de eglenceli oluyor:) Tatillerde donunce daha bir kiymetini biliyorsun her seyin:)

Mr_Turkish_Delight said...

bu liste tam basaklik, lezzetinizinde.blogspot.com , sen ona da yolla,baslasin gezmeye.

Umarim yemekler disinda londra dan,ingilitere den ,ya da cevredende haberler verirsiniz,sadece yemek üzerine bir sayfa olmasin :-)

slmlar

Mr. TD

Burcuk said...

Mr Turkish Delight:) Yorumun icin cok tesekkurler:) Basak'in sitesini ben de zevkle takip ediyorum, en son ona da yazdim ben de boyle kendi capimda bir liste yaptim diye, o da sag olsun "merak ettim bakicam" yazmisti insallah bakar:))

Biz baslangicta yemek agirlikli olarak dusunduk siteyi ama sonradan biz de Londra'dan baska konularda da yorumlar gireriz diye konusuyorduk ablamla:) Bu aralar cok yogunuz cok ilgilenemedik ama duzenleyecegiz en yakin zamanda:)

Ya aslinda sayfa duzenini de daha bir duzenli hale getirmek istiyorum ama univ.de ogrendigim butun html kodlari unuttum:( defterimi bulur bulmaz bi duzene sokucam insallah:)

sevgiler,

Burcu

Mr_Turkish_Delight said...

@burcu
bence böyle devam edin,zaten yemek sonzuz sayida var.
Birkac kisiye yolladim ,sende sidebar a recent comment koymak istersen eger,senin profilindeki gmail adresine yollarim, bayagi pratik bir sey,bana haber verirsin.

slmlar

Mr.TD