Brokoliye en cok ne yakisir salatasi

Yazamadigim surec icinde cesitli istekler gelmis,Mr. TD tatli istemis, Atonica pizza benzeri bir sey istemis, Burcyni de once citlenmeyen kabak cekirdegi [:)] iceren salata, sonra da tatli istemis.

Aklimda bizim ici bos diger bir cok insanin beze dedigi beyaz tatli kurabiyemsilerle yapilan cok guzel bir tatli var ve de aslinda malzemelerim de tam sayilirdi, yapip yazacaktim, ama bir dombili olarak eksik olan malzemeyi alana kadar sabredemeyip ici bosumu yedigim icin yapamadim:) Neyse, bu eksik malzemeleri alip en yakin zamanda yazicam soz:)

Pizza benzerine gelince pek bir hamur isi yapmiyorum hani kiloya dikkat edeyim modunda [cok isterse canim gidiyorum yiyorum disarda ehehe:))] ama bu da aklimda olsun Atonica, bu cuma bir tatile giriyorum, o zaman daha cok bos vaktim olacak, yapabilirim belki:)

Ve gelelim citlenmeyen kabak cekirdegi iceren salatamiza:) eheh:)) Bu cok bir tesaduf oldu aslinda, cunku benim aklimda boyle bir salata yapmak vardi ve de Burcyni o yorumu yapmadan malzemelerimi almistim marketten:) Boyle denk gelince hemen yapayim yazayim istedim:)

Bu salata aslinda cok orijinal bir tarif degil acikcasi:) Daha once 11 Subat'ta yazdigim "Yummy:) Hard Rock Cafe & Leon & Wagamama: Positive Eating + Positive Living" baslikli postta bahsettigim Leon'da yedik bu salatanin benzerini. Cok hosumuza gitti ve de ne zamandir konusuyorduk ablamla "aslinda evde de denenebilir" diye, ordakinin icine daha degisik malzemeler koyuyorlar, o yuzden ayni olmadi tabi ki ama ondan esinlenerek yapilmis, gayet leziz ve de saglikli bir salata oldu [kendim yaptim diye demiyorum :)]

Gerekli malzemeler:

Brokoli
Bezelye
Avakado
Ay cekirdegi ici
Kabak cekirdegi ici
Nane, feslegen, tuz
Limon
Zeytinyagi

Oldukca da basit bir tarifi var. Oncelikle brokoli ve bezelyelerimizi aydi ayri hasliyoruz. Ben favori makinamizi kullanip buharda pisirdim ama haslayip guzelce suyunu suzerseniz pek bir farki olacagini dusunmuyorum. Tek dikkat etmeniz gereken sey haslarken dozunu kacirmamak. Unutmamak lazim, pure yapmayacagiz bunlardan salata yapacagiz:) Diri olmalilar:) Neyse...Bunlari sogumaya birakiyoruz.

Avakadoyu soyuyoruz ve icindeki cekirdegini cikartip ufak ufak parcaliyoruz. Sonrasinda soguyan brokoli ve bezelyelerimize bu avakado parcalarini karistiriyoruz. Ustune kabak ve ay cekirdegi icini ekliyoruz [daha onceki postlarda da yazdigim gibi burada bunlar gunluk atistirmalik yiyecek olarak kucuk paketlerde satiliyor ve eminim turkiyede de boyle ayiklanmis olarak satan kuru yemisciler vardir]. Bunlarin ustune hafiften nane, feslegen ve tuz serpip, limon suyu ve zeytinyagi ekliyoruz. Iyice karistiriyoruz ve de ta tammmmmm yemege hazir hale geliyor:)

Bol vitaminli, doyurucu ve de yenildiginde ferahlik hissi veren bir salata! Afiyet olsunnn:)

Not: Isim hakki tamamiyle bana aittir:) Bu uydurma isimlerle nereye kadar gider bu blog bilemiyorum ama [:)] baska bir isim bulamadim, karar da veremedim cidden, malzemeler birbirini cok butunledi ama en cok hangisi yakisti brokoliye?