Herkese guzel haftasonlariiii :)
Uzun zamandir yazamiyorum ve de yemekle ilgili de bir sey koyamadim farkindayim. Aslinda burda dag basinda olmama ragmen super bir gourmet cafe buldum muhtesem tartlar yapan ama onu sonradan yazacagim. Simdi malesef hala o kadar vaktim yok ugrasacak, bu hafta 3 tane sinavim var ve de bunlara tekrar tekrar girmek istemiyorum :/ 3 haftadir 7/24 ders seklindeyim, rica ediyorum geceyim :)
Haftasonu bilgisayar basindayken belki ilginc videolara bakarsiniz diye dusundum ;)
Ikisi de Ingiltere'den: Ilki Heston Blumenthal, yemekleri kimyasal reaksiyonlarla yapan bir ilginc sef. Burda Londra disinda Fat Duck isimli bir restorani var ama o kadar pahali ki normal insanlar pek gidemiyor henuz :) Video'da yumurta ve domuzdan dondurma yapiyor ve bunu tuzlu karamel (?), karamelize edilmis brioche (???) ve jole cayla (??????) sunuyor. Oldukca ilginc :)
Ikincisi de BBC'nin en ilginc programlarindan Cooking in the Danger Zone'dan bir klip. Stefan Gates dunyanin pek gidilmeyen, genelde ic/dis savas halinde olan bolgelerine gidip insanlarin yasamak icin ne kadar degisik seyler yediklerinden bahsediyor ve bu degisik seyleri deniyor da ayni zamanda. Degisik seyler derken videoda izleyebileceginiz ipek bocekleri ve fareler de mevcut...Ilk basta bir sok oluyor insan ama aslinda ihtiyac halinde hani olmayacak seyler degil sonucta, di mi?
http://www.youtube.com/watch?v=UlRt5SNXm8E
Bu arada yorum cok komik degil mi? Soft in the inside, crispy on the outside :))) ahahaha :) lezzet hakkinda hicbir yorum yok:)
E yemekler her zaman beklendigi gibi olacak degil ya:)
Guzel haftasonlariii :)
